#副食品 #親子共食🍴
【#地瓜芋頭鹹粥🍲】
期待已久的新朋友—#芋頭 終於來了✨
想到蒸好的軟嫩芋頭，腦中立刻出現不少菜單
就從鹹粥開始吧~
👉食材：
有機白米、小米、脫殼紅藜、
黃地瓜🍠、香菇🍄、台中大甲芋頭、🐷豬絞肉、紫洋蔥、蒜末、幾滴薄鹽醬油(可加可不加)
👉做法：
1. 若用乾香菇要提早泡水，香菇水留著
2. 白米、小米、紅藜洗淨泡水，豬絞肉洗淨，其他食材切塊
3. 熱鍋，抹一點油，紫洋蔥與蒜末下去爆香
4. 加入已切塊的所有食材，倒入香菇水翻炒一下即可，關火
5. 將翻炒過的食材倒入生米中，剩餘香菇水或自來水加至淹沒所有食材的高度
6. 入電鍋蒸，香噴噴的 #芋頭鹹粥 完成！😚
🔺先炒再蒸是增加香氣，也可直接就電鍋蒸
🔺寶寶再大點還可以加蝦米爆香，盛起前還可以加點芹菜
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📷一樣附上食材與製作照片給大家~
這個份量我也能跟著吃三天呢！✌
#10m22d
#電鍋料理
#大人一起吃
#香到佩服自己❤ Hsin Tien
#超人媽媽養成計畫
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